Cuenta de Scoop It

http://www.scoop.it/t/gastronomia-by-julieta2

Hicimos una cuenta de Scoop It relacionado con nuestro tema que es Gastronomia.
Estas noticias que elegimos para poner en esta pagina están relacionadas especialmente con la fecha patria para nuestro Pais, el 25 de Mayo. Lo relacionamos con nuestro tema ya que seleccionamos noticias de las comidas típicas de nuestro pais.
En las fechas patrias las familias se juntan a comer, sea feriado o no y comen las comidas mas típicas de nuestro pais.
en este caso habían distintos tipos de noticias, las empanadas clásicas de la argentina no pueden faltar los 25 de Mayo.
Tambien una noticia habla de la comida saludable que no esta relacionada con la fecha patria, pero habla de un encuentro que se realizara en panama para hablar sobre las comidas que son mas saludables para ayudar a la salud de todas las personas.

VORTERIX ROCK

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ynJ1e2wA1-E

Vorterix Rock 103.1, podemos escucharla tanto por la radio como por Internet (Radio/Radio IP). Fue ideada por Mario Pergolini, entre otros, en el teatro Vorterix. El teatro cuenta con un estudio de radio, un set televisivo y una sala donde de llevan a cabo conciertos en vivo. Lo que se buscó a la hora de armar Vorterix fue crear una radio con CONTENIDO DIFERENCIAL, es por eso que la misma ofrece estos servicios: 

• Conciertos en Vivo
• Aplicaciones Móviles
• Información General
• Transmisión de lo que sucede en los distintos espacios del .teatro en forma simultánea
• Un sitio en Internet
• Streaming de audio

 EL MUNDO DE LOS SABORES es un blog que fue ideado por Agustina Golman, Julieta Kalmanovich y Sophie Sinigaglia con el objetivo de brindarle información a cerca de Gastronomía a todos aquellos que sientan una atracción hacia ella en particular y se encuentren interesados en aprender y adquirir conocimientos sobre el tema.

Le brindaremos a nuestros lectores los distintos servicios:

• La posibilidad de que adquieran la mejor información, recomendando distintos blogs gastronómicos en donde también puedan encontrar datos útiles
• Las mejores recetas con las que todos puedan lucirse a la hora de cocinar
• Fotos didácticas y explicativas 
• Videos de cocina, para que todos puedan seguir el paso a paso de distintas recetas
• Tips para aprender a combinar los sabores de todos los distintos tipos de comida
• Información adicional sobre dónde conseguir los alimentos y los elementos necesarios para realizar las recetas sugeridas en el blog

 

Clase Oral - Lámina

AUDIENCIA

Nuestro blog va a estar dirigido especialmente a las personas que estén interesadas en el mundo de los sabores. Esperamos que sea visitado por personas de ambos sexos, generalmente para jóvenes y adultos entre 15 a 70 años de edad, ya que las noticias no estarán adaptadas para niños. 
Únicamente la gente que tenga acceso a Internet va a poder navegar este sitio, gente que le guste interactuar y aprender sobre las experiencias de otra personas, que tenga tiempo libre en la semana. Lo pensamos como un blog en el que las personas puedan depositar sus horas libres, además la persona no tiene que necesariamente trabajar o estar relacionada con la gastronomía. 
Nos interesa también brindarles a nuestros lectores la posibilidad de adquirir mayor información a través de la vinculación de nuestros contenidos informativos con los de otros blogs, es por eso que nuestra misión será recomendarles otros sitios que les puedan servir de ayuda. 
Nos centraremos específicamente en los sabores de las comidas, mas allá de los acompañamientos, la importancia va a estar en los gustos que le demos a cada receta.
Adquiriremos la responsabilidad de buscar las mejores recetas, de cocineros prestigiosos y con relevancia en el ambiente de la gastronomía.

Opinamos que nuestros lectores seguramente van a ser aquellos que puedan clasificarse dentro de lo que es la clase media, ya que en la recetas pueden llegar a aparecer ingredientes sumamente caros o también por la posibilidad de llegar a la información únicamente mediante Internet, sin la existencia de una versión del blog en papel. No obstante, nos preocuparemos por brindarles una amplia gama de ingredientes de distintas marcas y precios, lo que les permita decidir por ellos mismos el presupuesto que estarán dispuestos a gastar a la hora de elaborar las distintas recetas. 

Unidad 3- Actividad 2 : Medios Digitales

INFOBAE

http://www.infobae.com 

El diario INFOBAE online presenta la posibilidad de mostrarles a sus lectores noticias actualizadas diariamente.
El mismo está dividido en las distintas hibrides: política, economía, sociedad y a demás presenta secciones especiales como Play Futbol, Tele Show y Tecnología. Carece de cobertura en tiempo real, no obstante tiene una sección de Servicios Urbanos (clima, subte, trenes, tránsito, autopistas, cómo llego, agenda cultural y horóscopo).
En cuanto a la integración de medios, se relaciona con la web. Para aquellos que sepan manejar la computadora, puede ser un medio fácil de manejar a nivel de mantener organizada la información.
Un dato interesante a resaltar es que el medio presenta la posibilidad de que sus lectores puedan valorar las noticias publicadas (aunque no es posible realizar comentarios).
En cuanto a su relación con las redes sociales está en contacto con Twitter, Facebook y Hotmail.
El buscador es de tipo lineal (lo que demuestra que tiene un contrato con la audiencia), el contenido informativo es propio y no posee comerciales ni tampoco tiendas virtuales.

 

Actividad 1

Tema: Participación y co producción en los medios sociales.

Objetivo: Participar en la construcción de un concepto en wikipedia vinculado a la temática seleccionada para el proyecto de medio.

Consigna: Teniendo en cuenta los tips de búsqueda y los análisis de fuentes trabajados en la unidad anterior, deberán seleccionar un concepto o noción existente en wikipedia, que sea del tema elegido por su grupo, y deberán modificar o agregar información allí. Luego crearán un concepto nuevo que esté relacionado con el anterior.

Gastronomía Argentina

a)

Helados

http://es.wikipedia.org/wiki/Gastronom%C3%ADa_de_Argentina#Los_helados

Los argentinos son muy aficionados a los helados, de hecho es el pais donde mas se consume helado en el mundo, en especial a los de tipo italiano, aunque ya desde el tiempo de la colonia española existía alguna afición, en ese entonces a los helados de tipo sorbete, preparados aprovechando la caída de granizo o, donde era posible, la existencia de nieve (se documenta la fabricación de helados con nieve en la ciudad de Mendoza ya a inicios del siglo XIX), en la actualidad esos "helados de agua" se consumen principalmente en el Norte argentino con el nombre de achilatas, semejantes a las achilatas aunque con diferentes preparaciones y presentaciones son lospicolés también del Norte argentino.

De las cremas heladas de tipo italiano las más difundidas son las que se sirven en cucurucho o en vasito (barquillos de masa delgada de harina tostada), siguiéndoles lascassatas (aquí tenemos otro criollismo de origen italiano: en Italia se denomina cassata a una especie de tarta, en cambio en Argentina es un tipo de postre helado), los sundaes, los "sandwiches" y "alfajores helados", o, en los casos de venta callejera los helados en "palito" y los "bombones helados".

Las distintas heladerías en Argentina, tienen en su menú todo tipo de gustos de helado. Entre ellos podemos encontrar los gustos hechos a base de crema (crema americana, tramontana, crema rusa, crema de vainilla, frutilla a la crema, mousse de arándanos y de maracuyá, sambayón), a base de chocolate (chocolate amargo, chocolate con almendras, chocolate granizado, chocolate con avellanas, chocolate marroc, chocolate italiano, mousse de chocolate, chocolate blanco), a base de dulce de leche (dulce de leche con almendras, dulce de leche granizado, super dulce de leche), helados frutales (frutilla, durazno, manzana, limón, frambuesa, pomelo, melón) y en algunas heladerías podemos encontrar gustos especiales como: banana-slpit, frutilla granizada, mascarpone, tiramisú, flan, almendrado y café, entre otros. Es importante destacar que algunas heladerías tienen gustos de helado light, kosher y para celíacos también.

El tercer párrafo que aparece en este texto fue redactado y elaborado por nosotras.